Gehirn

Warum das Gehirn alles lernt

Zu Besuch auf dem Kollektiv-Hof Waldheim. Ihr Ziel: eine nachhaltige, soziale und ökologische Landwirtschaft.

Das Potenzial ist gross, die Nachfrage klein: Schweizer Bauern bauen kaum Buchweizen, Amarant und Co. an.

Geregelte Mahlzeiten sind wichtig für unser Wohlbefinden. Wie lässt sich ein passender Mahlzeitenrhythmus im Alltag etablieren?

In ihrer Ausbildung zur Fachfrau in biodynamischer Landwirtschaft lernt Emma Bräutigam unter anderem, erfolgreich mit Tieren zu kommunizieren.

Sie glänzt vor allem mit ihrem hohen Vitamin-C-Gehalt. Und ihrer feinen Schärfe. Doch wie kann man sie verwenden?

Kolumnist Markus Kellenberger hat im Kapuzinerkloster einiges über die Beziehung mit Tieren gelernt.

NORDSEEINSEL AMRUM FEWO im Reetdachhaus
1 – 2 Personen, Kontakt: info@eilun.de